Potrebno:
300 gr brašna
400 ml mlijeka
2 jaja
1 čajna kašika soli
kap sirćeta
ulje
Priprema:
Prosijte brašno i so i u zdjeli u kojoj ćete zamijesiti uštipke, napravite “prsten” od brašna.
Ubacite mlijeko unutar “prstena” i polako miješajte mutilicom za jaja. Dodajte jedno po jedno jaje i onda, ako imate, zamijesite sve miksersom.
Na kraju dodajte kap sirćeta jer će uštipci biti manje masni.
Zagrijati ulje u tiganju i kašikom stavljati smjesu na ulje, pržiti sa svake strane po minut-dva (dok ne dobije zlatnu boju).
Izvaditi ih na kuhinjski ubrus koji će upiti masnoću.
