Potrebno:
500 g miješanog mljevenog mesa
50 g prezli
50 g parmezana
kašika kisjele pavlake
bijeli luk u granulama
kašičica senfa
1 jaje
peršun
vegeta
biber
muskatni orah
150 g susama
maslac
vlašac
Priprema:
Razbijte jaje u mljeveno meso, dodajte prezle, narendani parmezan, kisjelu pavlaku, peršun, bijeli luk u granulama, senf, malo muskatnog oraha, pa dodajte vegetu i pobiberite. Dobro promiješajte dok ne dobijete smjesu pogodnu za oblikovanje.
Smjesu podijelite na četiri dijela, pa oblikujte okrugle šnicle i dlanovima ih malo rastanjite. Uvaljajte ih u susam i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
Na svaku šniclu stavite malo maslaca. Pecite u rerni na 170 stepeni oko pola sata. Poslužite sa kisjelom pavlakom, u koju možete da dodate malo nasjeckanog vlašca i začina.
