Potrebno:
9 jaja
350 g šećera
1 kašika jabukovog sirćeta
4 kašike brašna
2, 5 dl mlijeka
3 kesice vanilin šećera
250 g margarina
2 banane
250 g jagoda
4-5 kivija
0, 5 l slatke pavlake za šlag.
Priprema:
Umutiti bjelanca u čvrst snijeg uz postepeno dodavanje šećera i sirćeta, pa od ove smjese u rerni zagrijanoj na 150 stepeni pecite koru 45-60 minuta.
Ohlađenu koru prerežite na 3 dijela po dužini. Žumanca umutite sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte brašno i mlijeko. Smjesu lagano kuvajte sve dok se ne zgusne. Kad je kuvano, stavite da se ohladi. U ohlađenu smjesu dodajte margarin i izmiksajte.
Ređajte koru, fil, narezane banane, šlag, pa ponovite sa jagodama i na kraju sa kivijem.
Zatim cijelu tortu premažite ostatkom šlaga sa svih strana.
