O kojim se namirnicama radi otkrili su za portal Women`s Health.
Sirovo ili slabo pečeno meso
Sirovo ili meso pečeno na niskim temperaturama prava je podloga za razvijanje E. Coli i Salmonelle. Konzumirajući takvo meso, bakterije prolaze kroz probavni sistem i mogu se razmnožiti u organizmu i uzrokovati mnoge zdravstvene probleme.
Sirova jaja
Sirova jaja ili jela u kojima su ona jedan od sastojaka u širokom luku izbjegava stručnjak za bezbjednost hrane Džejms Rašing sa Univerziteta Merilend. Posebna opasnost je jesti ih u toplijim, tropskim krajevima, ali ako se i ne čuvaju prikladno može doći do razvoja mikroorganizma koji mogu uzrokovati zarazu i zdravstvene probleme.
Dinja
Naučnici u laboratoriju u Beltsvilu otkrili su da ne možete dovoljno dobro očistiti dinju da bude na zadovoljavajućem nivou.
“Sreo sam se s nekoliko osoba čija su oboljenja bila povezana upravo s konzumacijiom dinje”, tvrdi Darin Detvajler, stariji koordinator za prevenciju bolesti uzrokovanih hranom na Univerzitetu Nortistern u Bostonu.
Kamenice
Kamenice se jedu sirove, a te žive školjke filtriraju vodu, nečistoće i postoji rizik od obolijevanja uzrokovanog bakterijama ili virusima koji mogu ostati “zarobljeni” u mesu školjke, tvrdi Džefri T. Ležen iz Centra za agrikulturna istraživanja i razvoj u Ohaju.
Svježe mlijeko
Svježe mlijeko predstavlja opasnost zbog mogućnosti obolijevanja uzrokovanih bakterijskim infekcijama. “Svježe mlijeko nije prošlo kroz proces pasterizacije i zbog toga ga izbjegavam”, tvrdi Felisia Vu, profesorica na državnom Univerzitetu Mićigen.
