Psihologija

Pastrmka sa bademom

Potrebno:

pastrmka

glavica crnog luka

1 šargarepa

50 g šampinjona

30 g graška iz konzerve

50 g integralnog pirinča

1/3 kašičice đumbira

10 isjeckanih badema

so

Priprema

Isjeckajte sitno crni luk a šargarepu na kolutove. Stavite na malo ulja i propržite. Dodajte isječene šampinjone, grašak, pirinač, đumbir, 5 isjeckanih badema, začinite i dolijte malo vode i prokuvajte.

Usoljenu pastrmku na par mjesta zasijecite, napunite ovom smjesom, a ostatak sipajte oko nje.

Preostale cijele bademe stavite u zasječeni dio ribe. Pecite ribu u pokrivenoj vatrostalnoj posudi na 200° C.

Send this to a friend