Potrebno:
3 tikvice srednje veličine
50 g parmezana
2 jaja
150 g prezli
3/4 kašičice soli
ulje za prženje
Priprema:
Tikvice isijecite uzdužno na tračice.
Ulje sipajte u duboki tiganj i zagrijte na srednjoj temperaturi.
U posudi srednje veličine ulupajte blago jaja. U posebnoj posudi pomiješajte parmezan, prezle i so.
Tikvice prvo umočite u jaje, pa uvaljajte u mješavinu s prezlama i pržite u zagrijanom ulju dok ne porumene, oko 3 minuta.
Ispržene tikvice stavite na papirni ubrus da se iscijede, pospite po želji parmezanom i poslužite.
