Potrebno:
1 kg ribe (oslić)
veza zeleni za supu
glavica luka
so, biber
slatka aleva paprika
4 jaja
2 čena bijelog luka
ulje za prženje
Priprema:
Povrće za supu skuvajte u slanoj vodi. Kad omekša, dodajte očišćenu ribu i kuvajte sve dok riba ne omekša.
Ocijedite vodu, meso odvojte od kostiju i zajedno s povrćem sitno isjeckajte. Dodajte sitno sjeckane crni i bijeli luk, biber, alevu papriku, jaja i posolite. Dobro izmiješajte i oblikujte pljeskavice.
Pljeskavice pecite na roštilju ili propržite na vrućem ulju.
Servirajte sa salatom od krompira ili svježom salatom.
