Potrebno:
4 jaja
pola šolje šećera
2 kašike vrele vode
60 g rendane čokolade za kuvanje
0,5 šolje brašna
kašičica praška za pecivo
2 slatke pavlake
2 kašičice šećera u prahu
kašičica arome vanile
Priprema:
Podmažite pleh dimenzija 25×30 cm i obložite ga papirom za pečenje. Umutite žumanca i pola šolje šećera, pa dodajte vrelu vodu i čokoladu, a zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo. Umutite šam od bjelanaca i polako ga sjedinite s čokoladnom masom.
Sipajte u pleh i pecite u rerni na 180 stepeni, oko 12 minuta, pa preručite rolat na krpu posutu šećerom, urolajte i ostavite da se ohladi.
Umutite šlag od slatke pavlake sa šećerom u prahu i aromom vanile, premažite koru i uvijte u rolat. Ukrasite umućenom slatkom pavlakom i sjeckanim voćem.
