Tikvenica

Komentari (0)
A A A
Tikvenica je slana pita koja će vas oduševti. 

Sastojci:

500 g glatkog brašna

1 kašika ulja 

1 kašika soli 

1/2 vrećice praška za pecivo

200 ml vode

60 g luka 

400 g tikvica

350 g svježeg sira

so, biber 

Priprema:

Zamijesite glatko tijesto od brašna, 30 ml ulja, praška za pecivo, soli i vode, podijelite ga na četiri dijela i oblikujte kugle.

Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji oko pola sata. Nasjeckani luk kratko dinstajte i ohladite, a tikvice očistite i nasjeckajte na kockice.

Operite ih i začinite pa ih nakon 10 minuta ocijedite i pomiješajte sa sirom. Dodajte luk i začine pa sve dobro izmiješajte.

Od pripremljenog tijesta na pobrašnjenoj podlozi napravite četiri razvaljana tanka dijela u obliku kruga, poprskajte ih s malo ulja i po svakom ravnomjerno uz ivicu rasporedite nadjev pa zarolajte tijesto.

Kada ste dobili od svakog dijela tijesta jednake valjke, samo ih lagano smotajte u krug. Pite stavite u podmazani lim i pecite na 200 stepeni oko 25 minuta.

Ukoliko želite zaliti pite prelijte ih s 200 ml slane vruće vode i zapecite još 5-10 minuta.

Tweet
0
Ključne riječi: