Potrebno:
200 g piškota
250 g maskarponea
3 dcl slatke pavlake
50 g šećera u prahu
2 dcl crne kafe
1 dcl ruma
kakao
Priprema:
Mikserom razradite maskarpone i šećer u prahu dok ne dobijete finu kremastu smjesu. Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag koji zatim lagano umiješajte u maskarpone.
U duboki tanjir ili zdjelicu stavite kafu i rum. Piškote namočite u mješavinu kafe i ruma i slažite na dno četvrtastog kalupa. Kada ste piškotama pokrili dno posude preko njih stavite polovinu pripremljene kreme od maskarponea i šlaga.
Složite drugi red piškota u kalup, prelijte ostatkom kreme i po potrebi lagano poravnajte špatulom ili kašikom.
Tiramisu bogato pospite kakaom u prahu i ostavite ga u frižideru minimalno 4 do 5 sati, a najbolje bi bilo da odstoji preko noći.
