Potrebno:
1 jaje
1 šoljica šećera
1 šoljica mljevenih oraha
1 šoljica mlijeka
½ šoljice ulja
1 šoljica brašna
1 prašak za pecivo
Priprema:
Pjenasto umutite jaje i dodajte pola šoljice šećera i nastavite da mutite dok ne dobijete gustu kremastu teksturu, potom dodajte mlijeko i miješajući postepeno dodajte ostatak šećera. Potom kašikom umiješajte orahe i ulje, razradite i na kraju kašikom umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Tako pripremljenu smjesu prelijte u pobrašnjeni i nauljen pleh. Pecite u rerni zagrijanoj na 170 stepeni oko 20 minuta.
Fil:
1 puding od vanile
3 dl mlijeka
2 kašike šećera
150 g putera
Priprema:
Odvojite 1 dl mlijeka i u njega umiješajte puding i šećer, ostatak mlijeka stavite u šerpu da provri. Smanjite vatru i u vrelo mlijeko polako miješajući dodajte pripremljeni puding.
Kada sve provri skinite s vatre i ostavite da se ohladi, pa potom umiješajte puter i sve dobro izmiksajte.
Na ohlađeni biskvit dodajte fil i prelijte čokoladom, lješnicima, voćnim prelivom, karamelom…
