Potrebno:
Za koru:
50 g piškota
50 g čokolade
4 jaja
50 g skrobnog brašna
50 g brašna
kašičica praška za pecivo
3 kašike kakaoa
Za fil:
450 g čokolade
500 g slatke pavlake
75 g šećera
kora i sok od pomorandže
Priprema:
Usitnite piškote i narendajte čokoladu. Umutite snijeg od bjelanaca i šećera, pa u njega, miješajući viljuškom, dodajte jedno po jedno žumance. Ubacite i skrob i obično brašno pomiješano sa praškom za pecivo, kakao, narendanu čokoladu i na kraju piškote.
Sve pažljivo promiješajte, uspite u namašćen kalup za tortu prečnika 26 centimetara i pecite 25 minuta na 175 stepeni. Za fil izlomite ostatak čokolade, pa je dodajte u zagrijanu slatku pavlaku. Skinite s vatre i miješajte dok se sva čoklada ne istopi. Ostavite na hladnom oko tri sata. Tijesto presijecite na dva dijela i nafilujte. Istim kremom premažite cijelu tortu, ostavite je jedan sat u frižideru i ukrasite po želji.