Potrebno:
pakovanje lisnatog tijesta
dvije veće crvene jabuke
pola limuna
1 velika kašika brašna
3 velike kašike pekmeza
cimet
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Prerežite jabuke na pola i izvadite sjemenke pa ih narežite na tanke listiće. Nikako nemojte guliti koru.
Napunite zdjelu vodom i iscijedite u nju pola limuna. Ubacite narezane jabuke u vodu s limunom. Zdjelu stavite u mikrotalasnu pećnicu na tri minuta pa ih zatim ocijedite. U manju zdjelicu stavite pekmez, dodajte dvije kašike vode i zagrijte ga u mikrotalasnoj (na minut) i dobro izmiješajte.
Lisnato tijesto razvaljajte i izrežite na šest jednakih dijelova (trakica).
Svaku trakicu premažite pekmezom i zatim na vrh slažite listiće jabuke jedan za drugim da kora bude na vrhu. Pospite cimetom i donju polovinu tijesta preklopite preko jabuka i lagano počnite da rolate od kraja kako biste dobili ružicu. Ružice stavite u kalup za mafine i pecite 40-ak minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Ohlađene ružice ukrasite šećerom u prahu.