Psihologija

Zarolane lazanje

Potrebno:

400 g listova za lazanje

2 glavice luka

po 100 g mrkve i celera

4 kašike ulja

500 g mljevenog mesa

biber, so, šećer

1 velika kašika koncentrata od paradajza + voda ili temeljac

ili

1 mala flašica domaćeg umaka od paradajza

500 g mini paradajza

200 g rendane mocarele

Priprema:

Ako koristite suve lazanje prokuvajte ih 5 minuta, ocijedite pa stavite sa strane jednu pored druge na foliju. Ako koristite svježe (mekane) ne treba ih kuvati.

Luk sitno nasjeckajte pa ga popržite na luku, dodajte rendanu mrkvu i celer pa pržite još oko 10 minuta. Potom dodajte mljeveno meso i začinite.

Ako imate, dodajte domaći umak od paradajza (ili kuvani paradajz). Ako nemate dodajte koncentrat i zalijte sa oko 2 dcl temeljca ili vode.

Redukujte da vam bude gusto i lako za mazanje.

Pećnicu zagrijte na 200 stepeni. Ako imate velike lazanje premažite jednu i zarolajte i stavite u tepsiju. Ako su vam lazanje normalne, male … stavite jednu pored druge da se malo preklapaju pa je tada zarolajte napunjenu.

Sve prekrijte prerezanim mini paradajzom i obilno pospite rendanom mocarelom. Zapecite oko 20-25 minuta dok se sir ne otopi a paradajz zapeče.

Send this to a friend