Društvo

Plavi rakovi se šire jadranskim podmorjem

Foto: Radio Jadran

Sve što se događa u Jadranu, prvo se događa u južnom dijelu. Morske struje ulaze našom stranom i možemo biti prvi koji će otkriti nekakve promjene, indikacije da se nešto događa zbog globalnog zatopljenja. Na to ukazuju naučnici dubrovačkog Institiuta za more i priobalje, koji 70 godina prate ono što se zbiva u moru.

Oni za Slobodnu Dalmaciju skreću pažnju da su se nove vrste pojavile posljednjih deset godina, tačnije u Jadranu je više od 20 novih vrsta riba tzv. lesepijski migranti.

Međutim, nova vrsta ne mora uvijek biti loša, kaže direktor dubrovačkog Instituta Nenad Antolović za Slobodnu Dalmaciju i navodi primjer plavog raka.

“Pojavio se 50-ih godina prošlog stoljeća u Veneciji, vjerojatno u balastnim vodama. Prije deset godina završio je na ušću Neretve. To je agresivna vrsta, tako da je u kompeticiji sa autohtonom populacijom rakova. Sad ga ima svuda, pretpostavljam i u Ombli. S druge strane, u Americi je u gastronomiji taj rak kao jastog. Uvijek se može nešto pozitivno izvući. Tamo je on delikates. Zašto i naši restorani ne bi nudili takvo nešto”, pita se Antolović.

Plavi rak je i u crnogorske vode stigao odavno, ali rijetko je na jelovnicima. Primijećen je na više lokacija, na ušću rijeke Bojane u Ulcinju, kod Jaza u Budvi i u Boki Kotorskoj, u Tivatskom zalivu.

Na Maloj plaži i na rijeci Bojani u Ulcinju JP Morsko dobro i Institut za biologiju mora organizovali su prije dvije godine prezentaciju “Komercijalne vrijednosti plavog raka”, sa degustacijom jela baziranih na mesu plavog raka, međutim, u gastronomiji je i dalje marginalizovan.

Callinectis sapidus-plavi rak, potiče iz Atlantskog okeana, gdje naseljava estuare i plitka obalna područja. Podnosi uslove visokog saliniteta i temperature, a može da preživi niske koncentracije kiseonika. Dobar je plivač i ima veliki reproduktivni potencijal. Spada u najinvazivnije morske vrste u Mediteranu, u koji je dospio putem balastnih voda.

NAJNOVIJI NAJSTARIJI POPULARNI
Ragnar
Gost
Ragnar

Na fer nema sanse protiv kosmaca ili krabe, dzabe mu sto je agresivan, ako ide jedan na jedan!

EL_Gordo 🇲🇽
Gost
EL_Gordo 🇲🇽

Neka se rasiri na moj pljat !

GLADNIMA
Gost
GLADNIMA

MORAMO LI POJESTI BAŠ SVE DIVLJE ŽIVOTINJE? iMA LI JOŠ NEKO PRAVO DA ŽIVI NA PLANETI ZEMLJI?

sds
Gost
sds

A kako bi bilo da tebe iźede kakav vuk ili međed?

??????
Gost
??????

I sto je najbitnije, jako je ukusan i jestiv.
Mnogo agresivam za druge vrste rakova, zato je pozeljno da se sto vise lovi!!

Send this to a friend