Sastojci:
– 100g meda
– 100g smeđeg šećera
– 150g putera
– dva velika jaja
– kafena kašika arome vanile
– 250g brašna
– prašak za pecivo
– malo soli
– 100g ovsenih pahuljica
– 100g kokosovog brašna
U većoj činiji pomiješajte puter i šećer dok ne dobijete kremastu masu. Dodajte jaja i vanilu. Odvojeno umutite brašno, prašak za pecivo, so.
Polako dodajte brašno u mješavinu s jajima. Kada dobijate kremastu smjesu bez grumuljica, dodajte kokos i ovsene pahuljice.
Ostavite tijesto u frižideru da se ohladi. Poslije pola sata ili sat vremena, zagrijte rernu pa oblikujte keksice kako volite. Možete koristiti modle ili samo čaše.
Pecite na 180 stepeni oko 10 minuta. Pazite, kolačići jako brzo mogu da zagore. Ako je donja strana dobila zlatkastu boju, znači da su gotovi.
Ostavite pet minuta u plehu, pa stavite u činiju i ostavite još desetak minuta da se malo ohlade.
Prijatno!
