Jeftin i jednostavan način da pripremite piletinu u domaćem BBQ sosu. Korišćenje jeftinijih komada mesa, poput pilećih bataka, pomaže kućnom budžetu, a svi ostaci se mogu jesti topli ili hladni i sljedećeg dana, piše BBC.
Sastojci:
800 grama krupnijeg krompira
dvije kašike biljnog ulja
1 kg pilećih bataka
so i biber
Za BBQ sos:
100g kečapa
2 kašike soja sosa
2 kašike meda
Za prilog:
500g kupus salate
100g barenog kukuruza šećerca
Priprema:
Zagrijte rernu na 220C (ili 200C ukoliko imate rernu sa ventilatorom).
Neoguljeni krompir narežite na kriške, i u činiji ga pomiješajte sa uljem, malo soli i dosta bibera.
Poređajte krompir u pleh tako da kora bude nadolje, jer tako neće biti potrebno da ih okrećete tokom pečenja. Pecite ih 30 do 35 minuta.
U drugi pleh postavite papir za pečenje i poređajte batake. Začinite ih solju i biberom i stavite ih u rernu nekoliko nivoa iznad pleha sa krompirom kako bi vreli vazduh mogao da cirkuliše. Pecite 20 minuta.
U manjoj činiji pomiješajte sastojke za BBQ sos.
Nakon 20 minuta izvadite batake iz rerne i dobro ih premažite BBQ sosom. Vratite pleh u rernu i pecite još 10 – 15 minuta.
Piletinu poslužite sa barenim kukuruzom šećercem i kupus salatom, piše BBC.
