Sastojci:
1 mladi bijeli luk, 3 šargarepe, 2 praziluka srednje veličine, 1 šolja smrznutog graška, 4 krompira, 3 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica kurkume u prahu, crni biber, himalajska so, ovseno mlijeko (šoljica je od 2,5 dl)
Priprema:
Povrće (bijeli luk, šargarepu, krompir i praziluk) očistite, operite i nasjeckajte, bijeli luk i praziluk na kolutiće, a šargarepu i krompir na kockice. Isjeckani mladi bijeli luk dinstajte na maslinovom ulju. Kada bijeli luk omekša, dodajte šargarepu i praziluk pa nakon nekoliko minuta dinstanja zalijte vodom. Dodajte krompir. Kada proključa dodajte grašak. Posolite i pobiberite po želji. Kuvajte sve dok povrće ne bude dobro skuvano. Na kraju dodajte 2 dl ovsenog mlijeka i kurkumu, pa kratko prokuvajte. Po želji dodajte so i biber.
Toplo varivo poslužite uz hljeb s koprivom i uživajte u ukusima i mirisima proljeća!
