Ishrana isprobajte varijantu s krompirom

Brza krem supa od krompira

Sastojci:

– 1 kg krompira

– 1 korijen peršuna

– 1 manji korijen celera

– 1 manji luk

– 500 ml obične vode

– so i biber

– nekoliko šnita slanine

– 2 kašike maslaca

Krompir narežite na manje kockice. Korijen celera, peršuna i luk nasjeckajte na sitne kockice.

Rastopite maslac na laganoj vatri pa zatim dodajte luk i dinstajte ga dok ne požuti. Nakon toga dodajte celer i peršun pa dinstajte još pet minuta. Na kraju dodajte krompir. Dinstajte i njega s povrćem pet minuta uz redovno miješanje. Zatim sve posolite i zabiberite, zalijte vodom i kuvajte dok krompir ne bude gotov.

Kada je krompir gotov, u supu dodajte slatku pavlaku i prokuvajte dva minute pa sklonite s vatre. Štapnim mikserom obradite supu kako biste dobili finu kremastu teksturu.

Narežite slaninu na kockice i prepržite je u tiganju bez masnoće. Kockice slanine posipajte po supi i tako poslužite.

Send this to a friend