Odličan potaž u kojem će uživati svi članovi porodice.
Sastojci:
– 200 g celera
– 4 dl mlijeka
– suvi začin
– 20 g putera
– bosiljak
– maslinovo ulje
– so, biber
Priprema:
Za početak očistiti celer i isjeckati na što manje djelove i sa mlijekom ubaciti u blender i izmiksati. Sjedinjenu smjesu sipajte u odgovarajuću šerpicu u kojoj ćete kuvati na laganoj vatri pa dodajte puter, so, biber i začin C.
Miješajte dok potaž ne proključa zatim smanjite vatru i lagano miješajte još 10-ak minuta.
Nakon toga, potaž je gotov i spreman za serviranje.
Za serviranje možete koristiti: badem, orah, mljeveno laneno sjeme, lješnik i malo ovsenih pahuljica tako što ćete sve izblendati zajedno i posuti po vrhu potaža.
