Potrebno je:
20g kvasca
2 jaja
200 ml mlijeka
1 kašika ulja
korica limuna
300-400g brašna
1 kašičica šećera
100g čokolade
malo soli
džem 2 kašike
50g mljevenih oraha
Priprema:
Rastvoriti kvasac u mlakom mlijeku i dodati šećer. Kad se rastopi dodati jaja, koricu limuna, brašno, so i zamijesiti mekše glatko tijesto. Podijeliti na dva dijela.
U jedan dodati omekšanu čokoladu, pa dobro premijesiti tijesto. Ostaviti i jedno i drugo tijesto pola sata da odmara.
Svako razvući što tanje oklagijom. Čokoladni dio namazati džemom i posuti orasima. Preko njega staviti razvučeni svijetli dio i pritisnuti rukama. Uviti u rolat. Rolat sjeći na manje komade i ređati u pleh.
Premazati žumancetom. Ostaviti da odmore 15 min pa ih peći na 180° 30 min.
