Sastojci:
– 500 g bijelog mesa
– 1 jaje
– 2 kašike brašna
– pola kašičice soli
– pola kašičice praška za pecivo
Sos:
– 30 ml ulja
– 4 kašike brašna
– 2 dl soka od paradajza
– 1 dl vode u kojoj su se kuvale ćufte
– malo šećera
Priprema:
Sameljite piletinu, dodajte jaje, brašna, prašak za pecivo i so. Sve dobro promiješajte i nakvašenim rukama pravite ćuftice veličine oraha.
Kuvajte u slanoj ključaloj vodi dok se ćufte ne podignu na površinu vode. Sačuvajte malo tečnosti.
Brašno propržite na ulju, pa dodajte sok od paradajza i tečnost u kojoj su se kuvale ćufte. Miješajte da se ne stvore grudvice.
Kuvane ćufte spustite u paradajz sos. Služite sa špagetama ili krompir pireom.
Prijatno!