Ishrana Jednostavno i vrlo ukusno jelo

Ćufte u paradajz sosu

Sastojci:

– 1,5 kg mase za pripremu jela

– 100 g prezli

– 1 jaje

– 1 kašičica peršuna

– so i biber

– 2 čena bijelog luka, sitno isjeckana

– 1 mala glavica crnog luka, isjeckana

– 3 kašike heljdinog brašna

– ½ l paradajz sosa

– pola kašičice braon šećera

Priprema:

U meso staviti 100 g prezli, jedno jaje, isjeckan peršunov list, biber, so, bijeli i crni luk i sve sastojke dobro izmiješati. Zatim napravite loptice.

Zatim u dublji tiganj ili šerpu sipajte četiri kašike ulja i tri kašike heljdinog brašna i kratko propržite. Sklonite šerpu ili tiganj sa ringle, sipajte pasirani paradajz i 2 dl vode, pa ponovo vratite na ringlu i kuvajte sos na tihoj vatri dok ne provri uz povremeno miješanje. Kada provri, ubacite loptice mesa i kuvajte 45 minuta. Na kraju dodajte pola kašičice šećera i soli po ukusu.

Jelo možete služiti uz domaći pire krompir napravljen od bijelog krompira.

Send this to a friend