Sastojci:
– 800 g mljevenog mesa
– 50 g prezle
– 1,5 dl mlijeka
– 1 jaje
– so, biber
– suvi biljni začin
Sos:
– 1 kašika brašna
– 2 kašike ulja
– 100 g pečuraka
– 2 čena bijelog luka
– voda
– so
Priprema:
Prezle potopiti u toplo mlijeko. Nakon desetak minuta, umiješajte u meso začine, prezlu i jaje i sve miješati dok se smjesa ne sjedini.
Staviti smjesu u frižider na sat vremena, pa tek onda oblikovati ćufte i pržiti ih u dubljem ulju.
Sos ćete napraviti tako što ćete propržiti pečurke, kada puste sok, dodati brašno, kratko miješati, pa dodati malo vode. Miješati i pustiti da se ukuva.
Pred kraj dodati sitno sjeckani bijeli luk i ćufte i još malo kuvati.
Služiti toplo uz krompir pire.
Prijatno!
