Njemački ljekar Karsten Lekutat kaže da previše voća dnevno može biti nezdravo. Voće, kako tvrdi, sadrži fruktozu i zat jeste tako ukusno i slatko.
“Fruktoza je na kraju krajeva ipak šećer, sa svim problemima koji od previše šećera proizlaze”, kaže on.
Jedna jabuka vas čini zdravim, tri često izazivaju masnu jetru, objašnjava Lekutat.
Kada jetra postane masna, većina pretpostavlja da je to zbog alkohola. Ustvari, u 20 do 30 odsto slučajeva to nema veze s alkoholom, nego je posljedica previše fruktoze.
To dakle znači da bi trebalo jesti samo povrće? Ne, odgovara Lekutat.
“Bio bih srećan kada bi mnogo mojih pacijenata jelo više voća jer ga generalno ljudi jedu premalo”, kaže on.
Ali, vrijedi razmisliti koju vrstu voća jedemo i koju količinu, jer nije sve voće jednako bogato šećerom.
Dva komada voća, tri povrća
“Banane, jabuke, šljive, imaju mnogo više šećera od narandži ili šumskog voća”, objašnjava nutricionistkinja Antje Gal.
Ona preporučuje dnevno pet porcija voća i povrća. Primjera radi, dva komada voća, tri povrća.
Nije nevažno ni kako se voće konzumira.
“Svježe voće je bolje od obrađenog”, napominje Lekutat i dodaje da je u voćnom soku voće visoke koncentracije i brže dospijeva u krvotok zbog čega nije pobornik soka od pomorandže ujutro.
Mnogi stručnjaci nisu oduševljeni ni “smutijima”.
“Kad pogledate sve sastojke, vjerovatno ne biste pojeli toliku količinu voća u jednom obroku. Ali u tekućem obliku to se dogodi vrlo brzo”, kaže Gal.
Znači li to da treba odustati od smutija i soka od pomorandže? Odgovor je ponovo, ne.
Drugim riječima, konzumaciju voća treba prilagoditi životnom stilu. Ko želi da započne dan sokom od pomorandže, mora i da vježba kako bi potrošio uneseni šećer.
Poenta je da se jede umjereno a ne da se prezderava, kad se jede umjereno organizam može da se izbori i sa toksinima kad ga prepunis onda mora da se razboli covjek.
Znači, najbolje da se uzima pica, koka kola i meso.
Nijesu razumio, pivo je najbolja opcija jer nema šećera, gasi žeđ, djeluje psihoaktivno na konzumente i u većini razvijenih zemalja je registrovano kao prehrambeni proizvod. Lako se vari i podnosi, bogato je vitaminima grupe B što pomaže u očuvanju kože i kose. Jedina bol koju stvara je: kad popiješ nekoliko boli te ona stvar za sve. Idealna namirnica!