Potrebno je:
160 g brašna
8 g svježeg kvasca
malo šećera
malo soli
90 ml mlake vode
2 kašike maslinovog ulja
Za nadjev :
150 g krem sira
2 avokada
10 čeri paradajza
10 crnih maslina
150 g mocarele
100 g trapista
sok od pola limete
Priprema:
Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite da naraste dok se volumen ne duplira. Kad se to desi, tijesto rastanjite oklagijom u pleh prečnika 26 cm.
Premažite krem-sirom, avokado prepolovite, odstranite košticu, pa pažljivo izdubite sav sadržaj.
Isjecite na režnjeve. Čeri paradajz presjecite na polovine, masline takođe i izvadite im koštice.
Sireve narendajte pa sve sastojke rasporedite po pici.
Pecite oko pola sata u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.
Prije serviranja, po pici iscijedite sok od pola limete.