Sastojci:
– 500 g junetine
– 1 mala tikvica
– 1 mala šargarepa
– 1 mala glavica luka
– 1 jaje
– 1/2 šolje prezli
– 1 čen bijelog luka
– so i biber po ukusu
– origano
– ulje
Priprema:
Sameljite meso dva puta. Oljuštite luk i izrendajte ga na sitno pa dodajte mrvice i ovlaš izmiješajte.
Narendajte oljuštenu tikvicu i šargarepu, pa dodajte meso, luk i začine. Izmiješajte dobro i oblikujte pljosnate male šnicle.
Pržite na ugrijanom ulju po 3 do 4 minuta sa svake strane. Nipošto ih nemojte pritiskati ni bušiti viljuškom, samo tako će ostati dovoljno sočne.
Ispžene vadite na tanjir i čuvajte na toplom dok ne budu sve gotove.
Prijatno!
ništa ne fali ni onima sa prezlom i jajima.
mogu misliti kakvo je tek ovo.