Potrebni sastojci:
500 gr brašna
300 ml mlake vode
50 ml maslinovog ulja
mala kašika šećera
1 pakovanje suvog kvasca
prstohvat kvasca
2 čena bijelog luka
1 kašičica suvog ruzmarina
nekoliko čeri paradajza
masline
Način pripreme:
Sjediniti brašno, suvi kvasac, šećer i so. Dodati mlaku vodu i maslinovo ulje. Promiješati i brašnom zamijesiti tijesto.
Tijesto odmah razvući i staviti u podmazan pravougaoni pleh. Preko staviti streč foliju i ostaviti da odstoji oko 1h na toplom mjestu.
Maslinovo ulje zagrijati da bude mlako, dodati sitno isjeckani bijeli luk i suvi ruzmarin. Sklonite streč foliju i time prelijte tijesto a zatim u tijestu napravite udubljenja da biste tu stavili masline i čeri paradajze.
Ponovo ostavite 10-15 minuta da tijesto nadođe a onda dodajte masline i isjeckani čeri paradajz i pospite morskom solju.
Pecite u zagrijanoj rerni na 220 °C oko 20-25 minuta.
Uživajte u ovom biseru italijanske kuhinje!
Prijatno!
