Naša googlica je za vas pripremila novi recept.
Čehoslovačka Bublanina je onaj stari-dobri, univerzalni kolač čiji recept koristimo tokom cijele godine, samo mijenjamo voće koje je trenutno u sezoni.
Ni liker ni citrusna korica nisu obavezni, ali kod mene alkohol sa jagodom i šmek limete namjenski su dodati da cijela kuća zamiriše na poslastičaricu.
Sastojke vjerovatno već sve imate u kući, umjesto ulja možete upotrijebiti otopljeni maslac, jaja treba da budu sobne temperature a brašno oštro. To je sve.
BUBLANINA u prevodu znači “balon” a misli se na rupice koje voće ostavlja dok tone u kolač koji se nadušuje kao – pogodili ste – balon.
Obično se služi za doručak, duuuuušu je dao za trešnje, višnje, šljive, nektarine, kajsije, jagode, borovnice, maline, kupine.. You name it! ✨
Moj dodatak je voćni sosić nevjerovatnog ukusa koji predivno upotpunjuje ovaj jednostavni kolač.
Kugla sladoleda od voća koje ste koristili u kolaču takode je sjajna ideja.
Ako ste kao ja pošli da naberete neke domaće bobice, volite brze kolače ili vas svrbe posljednje dvije šake voća koje se nije pojelo – oprobajte se sa ovim klasikom.
Želi vam ugodno popodne vaša googli.
Za pripremu ovog kolača pogledajte detaljan video.
