Sastojci:
– pola kilograma svježe prasetine, mljevene
– 4 velike paprike babure
– 100 g feta sira, izmrvljenog
– pola glavice sitno isjeckanog crvenog luka
– 100 g zelenih maslina
– ¼ šolje svježeg peršunovog lista, isjeckanog
– ¼ šolje isjeckanog lista mente
– morska so
– biber u zrnu
Priprema:
Prije nego što počnete sa pripremom ovog jela, zagrijte rernu na 200 stepeni. Paprike operite, a zatim im odsijecite gornji dio koji ćete kasnije koristiti kao poklopac.
Očistite sjemenje iz paprika.
U činiji za miješanje srednje veličine pomiješajte sve sastojke, začinite solju i biberom, a potom sve miješajte dok se smjesa ne sjedini. Svaku papriku napunite do vrha i poklopite gornjim dijelom koji ste odsjekli.
U dublju tepsiju ili vatrostalnu činiju stavite papir za pečenje, zatim poređajte paprike i stavite da se peče.
Paprike treba peći oko 45 minuta kako bi se meso ispeklo. Uz ovo jelo možete poslužiti laganu salatu i pire krompir.
Prijatno!