Ako ih do sada niste pravili na ovakav način, sada je vrijeme da ih napravite.
Mekane, vazdušaste i naprosto neodoljive, odlične su za doručak ili večeru.
Potrebno je:
- 500-600 grama brašna
- tri jaja
- 200 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 20 grama kvasca
- 200 grama sira
- jedna kašičica šećera
- malo soli
Priprema:
Kvasac razmutiti u malo mlake vode, dodati kašičicu šećera, ulje, jogurt, dva jaja i sve izmutiti žicom. Dodati brašno i so, pa zamesiti glatko mekše tijesto.
Ostaviti da poraste 30 minuta. Razviti u pravougaonik. Sir izdrobiti i dodati žumance.
Isjeći tijesto na kvadrate pa u sredinu dodati kašičicu sira. Preklopiti sa sve četiri strane i pritisnuti i okrenuti na dole i na kraju ređati u podmazan pleh.
Pokriti da poraste, premazati uljem (može i preostalim belancetom)i peći na 190 stepeni oko 30 min.
buhtle su zaista mekane i vazdusaste a prije svega ukusne. preporucujem da ih napravite. ako ih pravite po prilozenom receptu moraju vam uspjeti.