Haldi doodh ili zlatno mlijeko je jedno od najpopularnijih napitaka za podizanje imuniteta, liječenja prehlada i gripa, a koristi se kod artitisa i upala.
Haldi doodh, napitak poznat pod imenom zlatno mlijeko ili mlijeko od kurkume vjekovima se koristilo u Aziji za borbu protiv mnogih bolesti, a danas je jedno od veoma popularnih napitaka.
Glavni sastojak je kurkuma koja se sastoji iz supstance poznate pod nazivom kurkumin.
Kurkuma ima protivupalno, antiseptičko i antilalergijsko dejstvo. Pomaže kod respiratornih tegoba, a djeluje na raspoloženje i pamćenje..Ovo mlijeko podiže imuni sistem, snižava krvni pritisak i reguliše metabolizam.
Mnogi ga spremaju sa kravljim mlijekom, a mi vam otkrivamo neobičan recepet sa đumbirom i cimetom i mlijekom od kokosa ili badema.
Za pripremu zlatnog mlijeka biće vam potrebni sljedeći sastojci:
jedna šoljica kokosovog mlijeka (ili bademovog)
jedan štapić cimeta
jedan komad kurkume, neoljuštene i tanko narezane ili pola kašičice kurkume u prahu
jedan komadić tanko narezanog đumbira
jedna kašičica meda
jedna kašičica djevičanskog kokosovog ulja
četvrtina kašičice crnog bibera
Priprema:
Umutite sve sastojke s mjerom jedne čaše vode i stavite u malenu posudu.
Pričekajte da prokuva, a onda smanjite vatru i kuvajte lagano oko 10 minuta.
Procijedite u šolju i posipajte cimetom u prahu prije posluživanja.
