Sastojci:
– oko pola kilograma piletine, ispečene ili skuvane
– supena kašika italijanskog začina (mješavina: sušenog crnog luka, šećera, origana, bibera, majčine dušice, bosiljka, peršuna, soli i sušnog celera. Koristite bilo koju kombinaciju suvog začina koju imate, ne morate baš ovu)
– 70ml vode
– 150g krem sira po izboru
– oko 300ml krem supe od piletine ili pečuraka (možete koristi i bujon pa dodati dvije supene kašike pavlake, ili ako nemate ni bujon uzmite samo neutralnu pavlaku)
– 200g pečuraka
– 500g paste (pakovanje jedno, najbolje taljatele ali možete koju god da volite)
– svježe bilje za ukrašavanje
Piletinu koja je već skuvana iscjepkajte, dodajte mješavinu začina i vodu, pa stavite da se još malo kuva na blagoj vatri. Dotle stavite i pastu da se skuva u velikoj šerpi sa slanom vodom.
U manjoj činiji, pomiješajte krem sir i bujon (krem supu). Dodajte sitno sjeckane pečurke, pomiješajte i prelijte preko piletine koja se krčka.
Poslije 15-20 minuta sve bi trebalo da je gotovo, pa možete pečurke u kremu da spojite sa pastom. Prelijte to preko taljatela i dobro izmiješajte.
Služite posuto sa malo bosiljka ili parmezana.
Prijatno!
