Sastojci:
– 350 gr brašna
– 2 kašičice suvog kvasca
– 2 kašike maslinovog ulja
– 200 ml vode
– 1/2 kašičice soli
Za posipanje:
– krupna so
– maslinovo ulje
– origano ili bosiljak
Priprema:
Prosijte brašno, dodajte kvasac i so i umiješajte maslinovo ulje i oko 200 ml tople vode.
Mijesite desetak minuta pa tijesto ostavite u činiji prekrivenoj folijom da narasta oko pola sata.
Premijesite i podijelite na četiri dijela, pa rastanjite u ovalni oblik.
Poprskajte maslinovim uljem i pospite krupnom solju.
Poređajte tijesto na pek-papir namazan uljem i prekrijte dobro iscijeđenom, vlažnom kuhinjskom krpom da stoji još oko pola sata.
Pecite 15 minuta na temperaturi od 190 stepeni.
Mini fokače možete pripremiti sa raznim prelivima. Uz maslinovo ulje možete dodati sušeni paradajz ili sitno sjeckan crveni luk i ruzmarin.
Prijatno!
