Ishrana

Jelovnik za dugovječnost

Fleksitarijanska dijeta odličan je izbor za one koji više uživaju u voću i povrću, ali ipak ne mogu da se odreknu mesa. Ona podrazumijeva fleksibilnu ishranu koja se osim na povrću i voću bazira na žitaricama i mahunarkama, kao što su pasulj, sočivo i grašak, pišu Novosti.

Ovaj jelovnik je veoma raznovrstan, a dijeta traje pet nedjelja. Iako je preporučljivo da ponekad pojedete meso, dobra zamjena za meso su jaja, sjemenke i orasi koji su bogati proteinima. Istraživanja su pokazala da fleksitarijanci kojima meso nije primarna namirnica u ishrani, žive u prosjeku 3,6 godina duže od onih koji meso jedu nekoliko puta nedjeljno. Ova ishrana čuva zdravlje, pa oni koji praktikuju ovaj režim ishrane imaju 15 odsto manji rizik da obole od srčanih bolesti i dijabetesa.

Obroci se zasnivaju na biljnim, a ne na životinjskim proteinima, pa bi umjesto kravljeg sira i mlijeka trebalo da koristite sojino mlijeko i tofu sir. Možete da napravite ukusne pljeskavice od krompira i povrća, kao i da pasirate grašak i pasulj. To će vas dugo držati sitima i spriječiti nadimanje u stomaku koje mahunarke često izazivaju. Ukoliko želite da pojedete meso neka to bude barena piletina, ćuretina ili riba, ali vodite računa da u tanjiru bude više raznovrsnog povrća. Izbjegavajte slatkiše i grickalice iz prodavnice i umjesto njih napravite ukusne deserte sa voćem i crnom čokoladom sa minimum 70 odsto kakaoa.

Primjer obroka:

Doručak: kriška hljeba od cijelog zrna žitarica sa puterom od kikirikija, jabuka

Ručak: vegetarijanska pljeskavica napravljena od krompira i povrća, 150 g brokolija

Užina: 100 g ananasa ili šaka oraha

Večera: 150 g kuvanih pilećih grudi sa povrćem, ili 100 g integralnog pirinča sa povrćem

Send this to a friend