Ishrana

Jogurt lepinje, fenomenalne uz slane i uz slatke priloge

Sastojci:

550 g brašna, 300 ml jogurta, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, 1 kašičica sode bikarbone, 1 kašičica praška za pecivo, ulje za prženje.

Priprema:

U dublju posudu sipati jogurt, dodati šečer, so, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i izmiješati. Postepeno dodavati brašno i zamijesiti mekše tijesto.

Tijesto staviti u najlon kesu (za zamrzivač) i ostaviti u frižider da odstoji 10 minuta. Nakon toga, tijesto premijesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, formirati oblik “valjka”, i isjeći na 7 djelova. Svaki dio premijesiti formirajući 7 loptica.

Staviti ih na tacnu i ostaviti da odstoje 5 minuta, pa svaku lopticu oklagijom razviti u krug (veličine tanjira). Ulje zagrijati i lepinje pržiti na umjerenoj vatri dok ne porumene sa obje strane. Gotove lepinje odlagati na papirni ubrus, kako bi se ocijedio višak masnoće.

Služiti uz sir, ajvar, kajmak ili kao slatku varijantu uz džem, pekmez ili krem… Odlične su u svakoj kombinaciji.

Ostavite komentar prvi!

avatar
1000
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Send this to a friend