Smuti, pa prospi i ispeci. Ovu moćnu pitu sa tikvicama i krompirom možete da spremite čak i kada ste u najvećoj gužvi.
Caka je u tome da dobro izmiješate sastojke, sipate ih u pleh i ostavite da se peče. A kada ova savršena pita bude gotova, sigurni smo da će vas osvojiti na prvi zalogaj i da ćete biti oduševljeni što smo s vama podijelili ovaj naš recept.
Hrskava spolja, mekana unutra, brza pita sa tikvicama idealna je kada god da je napravite.
Sastojci:
dvije srednje tikvice
jedan manji crni luk
dva čena bijelog luka
dva srednja krompira
so, biber, peršunov list, bosiljak po ukusu
sedam kašika brašna
pola kesice praška za pecivo
tri jaja
100 mililitara maslinovog ulja
200 mililitara jogurta
100 mililitara vode
Kako pripremiti:
Narendati tikvice, luk i krompir, posoliti i pobiberiti po ukusu. Umutiti jaja sa preostalim sastojcima da se dobije tijesto kao za palačinke.
U podmazan pleh sipati pola tijesta, pa odozgo rasporediti smjesu sa tikvicama, a zatim preliti sa drugom polovinom tijesta.
Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 35 minuta, dok ne porumeni.
Služiti uz salatu po želji.
