Ishrana

Kesten bombice sa šlagom

Savršen desert koji se lako sprema a izgleda fantastično! Glavna zvijezda ovog recepta je kesten – specifična namirnica, koja može da se svrsta u suvo voće, ali ima dosta niži sadržaj masti, kao i nižu kalorijsku vrijednost.

Sastojci:

– 500g kestenja

– 0,1 l mlijeka

– 50g putera

– 100g braon šećera

– 1 slatka pavlaka

(za glazuru, opciono)

– 50g čokolade za kuvanje

– 30g putera

Priprema:

Skuvajte kestenje, a potom krpom razdvojite koru od mekane sadržine. Unutrašnjost kestenja mikserom izmiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Nakon toga sipajte mlijeka i 100g braon šećera, mikserom miješajte dok se smjesa ne zgusne. Mlijeko sipajte postepeno kako bi vaša smjesa ostala dovoljno gusta.

Ukoliko želite kremastiji ukus, dodajte u smjesu i kockicu putera i ponovo izmiksajte smjesu. Smjesa koju dobijete trebalo bi da bude dovoljno gusta da možete da napravite kuglice. Rukama oblikujte kuglice veličine po izboru.

Umutite šlag slatke pavlake. Kesten kuglice poređajte na tanjir, a potom ukrasite šlagom.

Možete otopiti čokoladu s puterom, pa preliti kuglice za finu glazuru. Takođe ih možete preliti sa sosom po želji (probajte sos od višnje, ide fantastično).

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Send this to a friend