Potrebno je:
– šolja pirinča
– 3 šolje vode
– kašika karija
– kašičica soli
– 2 manja ili 1 veći krastavac
– 4 skuvana jajeta
– 250 g kuvanog pilećeg fileta
– 50 g majoneza
– 200 g kisjele pavlake
– kašika susama
Priprema:
Šolju pirinča skuvajte u tri šolje vode sa solju i karijem. Ohladite. Isjeckajte krastavac na kockice i dobro ga stegnite, da izađe sva suvišna tečnost. Jaja takođe isijecite na kockice, a pileći file na tračice. Pomiješajte pavlaku i majonez. Susam propržite bez ikakve masnoće, da dobije braon boju i zamiriše.
Prohladite. Sjedinite pirinač, krastavčiće, jaja, pileći file i smjesu od majoneza i pavlake. Na kraju dodajte prepržen susam. Promiješajte. Dobro ohladite i služite.
