Potrebno:
3 jaja, 200 g pirinča, 50 g suvog grožđa, kockica maslaca, šećer po želji, malo cimeta, korica limuna, 200 ml mlijeka, 100 ml vode.
Priprema:
Pirinač dobro oprati i skuvati. Na šolju pirinča od 200 g dodati 2 šolje mlijeka i šolju vode. Znači 3:1 tečnosti (vode ili mlijeka).
U skuvan pirinač dodati suvo grožđe, koricu limuna, šećer po želji, malo cimeta. Jaja umutiti, dodati malo šećera pa polako dodavati u prohlađen pirinač. Polako izmiješati.
Pleh prečnika 22 cm podmazati maslacem i posuti brašnom. Istresti pirinač u pleh i poravnati. Peći na 200 stepeni oko 50 minuta. Sjeći prohlađen.
