Ishrana

Kokos keksići

Kokos keksići

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 4 bjelanca

– 150 g šećera

– 65 g krem sira

– 200 g kokosa

I još…

– kokos za valjanje kuglica

Priprema:

Bjelanca dobro izraditi, pa postepeno dodavati šećer. U čvrst snijeg lagano umutiti sir (na primjer maskarpone ili sličnu vrstu) tome dodati kokos.

Sve lagano izmiješati, malom kašikom vaditi smjesu i uz dodatni kokos praviti male kuglice.

Keksiće stavljati na pleh obložem papirom za pečenje i peći u rerni zagrijanoj na 160 stepeni oko 15 minuta ili dok ne počnu blago da rumene.

Prijatno!

Send this to a friend