Korpice sa slaninom

Sastojci:

12 parčića tost hljeba, 1 čaša kisjele pavlake, 3 jajeta, pola kašičice soli, 20 kolutova praziluka, 1 crvena svježa paprika, 1 žuta/zelena paprika, 12 lenti slanine, 1 kašičica origana, 150 g kačkavalja

Priprema:

Tost hljeb isjeći čašom, koja odgovara kalupima za projice. Kalupe premazati uljem ili margarinom. U odgovarajuću posudu umutiti jaja sa pavlakom, dodajući so. Smjesu sjediniti i odložiti.

Crvenu, zelenu/žutu papriku isjeći na kolutove, pa ih podijeliti na polovine. Praziluk isjeći na kolutove, koliko smatrate da stavite unutra kalupa. Na kockice ili štapiće nasjeckajte dio kačkavalja (1-2 kockice u svaki kalup).

U kalupe staviti tost hljeb. Slaninu staviti oko ivica tost hljeba, u krug, zatim 1/2 umućene smjese pavlake i jaja, dodati isjeckane kockice kačkavalja, pa ostatak smjese. Odozgo staviti pripremljenu papriku, tako da bude šareno (dekorativno). Dodati kolutove praziluka i posuti origanom.

Rernu uključiti na 200 stepeni i peći 10-ak minuta, dok slanina lijepo požuti i smjesa unutar korpica bude pečena. U međuvremenu dok se korpice peku, izrendati ostatak kačkavalja na krupno rende.

Kada su korpice pečene, izvaditi iz rerne i posuti kačkavaljem i po želji još malo origanom i vratiti na 5 minuta u rernu da se kačkavalj otopi. Sačekati malo da se prohladi, izvaditi iz kalupa i poslužiti.

Uživajte u predivnom ukusu.

Prijatno!