Sastojci:
– 3 cvijeta brokolija
– 1 veći korijen celera
– 1 šargarepa
– 150 g oraha
– 1 limun
– 250 g majoneza
– 1 kašičica rena
– 80 g milerama
– so, biber, maslinovo ulje
– svježa nana
Cvjetove brokolija oprati, ocijediti i izrendati. Celer i šargarepu oljuštiti i isjeckati na sitne kockice (ili izrendati na krupno rende). Orahe krupno samljeti.
U većoj posudi pomiješati majonez, ren, mileram, limunov sok, ulje so i biber.
Zatim, dodati brokoli, celer i orahe, pa sastojke sjediniti. Preručiti u salatnu posudu, dekorisati listovima svježe mente i poslužiti uz krekere.
