Kremisimo torta sa keksom

Sastojci:

14 jaja, 200 g šećera u prahu, 400 g čokolade, 500 g margarina, 300 g mljevenog keksa, 6 kašika šećera, 400 g krem šlaga od čokolade, 4 dl mlijeka

Priprema:

1. Sjediniti žumanca i šećer u prahu pa umutiti na pari. Dodati izlomljenu čokoladu i miješati dok se ne rastopi.

2. U ohlađeni fil dodati pjenasto umućeni margarin i izmiksati. Na kraju dodati mljeveni keks i polako promiješati varjačom.

3. Posebno umutiti bjelanca u čvrst snijeg, a zatim postepeno dodavati šećer i mutiti mikserom dok se ne otopi.

4. Sjediniti fil od čokolade sa šamom od bjelanaca i polako promiješati varjačom.

5. Dobijeni fil podijeliti na dva dijela. Od jednog dijela ispeći kore, a drugi dio ostaviti za fil.

6. Okrugao kalup za tortu obložiti papirom za pečenje pa sipati u njega 1/3 pripremljene smjese za koru. Peći u zagrijanoj rerni na 200 ºC oko 20 min. Na isti način od preostalog materijala ispeći još dvije kore.

7. Prvu koru premazati polovinom ostavljene smjese za fil i preklopiti drugom korom. Isti postupak ponoviti još jednom.

8. Krem šlag od čokolade umutiti sa mlijekom i premazati preko torte.

Uživajte!