Sastojci:
– 500 g krompira (već skuvan)
– 150 g feta sira
– 2 jaja
– čaša kisjele pavlake
– 300 g brokolija (odvojeni cvjetići)
– 300 g pilećeg bijelog mesa
– so i biber
– peršun
– malo maslinovog ulja
Priprema:
Ispržite piletinu koju ste prije toga malo začinili. Ukoliko volite kumin ili neki drugi začin, možete utrljati u piletinu prije pečenja.
Brokoli i krompir skuvajte, možete i zajedno, ali da brokoli stavite kasnije. Ocijedite, i brokoli možete odmah staviti u vatrostalnu činiju. Poređajte i ispečenu piletinu.
Krompir stavite u veću posudu, dodajte pavlaku, sir (može mrvljena feta, ili krem sir po izboru), jaje, peršun i druge začine po ukusu (može malo ruzmarina ili isitnjenog bijelog luka).
Dobro izradite pire, treba da bude malo rjeđi i kremast. Sipajte smjesu preko brokolija i piletine, i stavite da se peče na 180 stepeni oko pola sata, tek da porumeni.
Prijatno!
