Sastojci:
500g krompira (onog za njoke)
150 g brašna
1 jaje
so
biber
maslinovo ulje
100 g kuvane šunke
100 g topljenog sira
Priprema:
Skuvati krompir sa korom, a kad se ohladi oljuštite ga i izrendate. Zatim dodati jaje, so, biber i brašno, pa umijesite tijesto. U tiganj sipajte maslinovo ulje, pa polovinu tijesta razvijte po dnu tiganja. Zatim poređate preko šunku, sir, pa opet šunku i preko stavite ostatak tijesta. Pecite dok ne dobije zlatkastu boju i sa jedne i sa druge strane.
