Sastojci:
– 1 kg krompira
– 200 g šampinjona
– 1 glavica crvenog luka
– 3 čena bijelog luka
– 1 kašičica crvene paprike
– 1 kašičica suvog biljnog začina
– so
– susam
– peršun
– ulje
Priprema:
Skuvati krompir u ljusci. Kad se prohladi oljuštiti ga i isjeći na krupnije komade.
Luk pržiti ili dinstati na vodi. Kad postane staklenast, dodati šampinjone isječene na listiće.
Propržiti par minuta, dodati crvenu papriku, bijeli luk i ostale začine. Promiješati i dodati krompir.
Prebaciti u vatrostalnu posudu i posuti susamom.
Peći u zagrijanoj rerni dok ne dobije lijepu boju.
Prijatno!
