Potrebno je:
1 tikvica
5 kašika griza
2 kašike prezli
2 kašike bijelog luka u granulama
1 glavica crnog lika
sjeckan peršun
mljeveni biber
1/2 praška za pecivo
ulje za prženje
Priprema:
Tikvicu oguliti, pa je izrendati i posoliti. Ostaviti da stoji 10 minuta, pa je dobro ocijediti. Dodati u tikvice jaja, griz, prezle.
Ubaciti bijeli i crni sjeckan luk, peršun i biber. Izmiješati malo, pa dodati prašak za pecivo.
Kad se dobro izjednači vaditi po punu kašiku i spuštati u ugrijano ulje. Malo pritisnuti kašikom formirajući malu pljeskavicu.
Kad zarumeni, okrenuti na druguu strani. Pržene pljeskavice od tikvica vaditi rešetkom na upijajući papir.
Servirati kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso.
