Sastojci:
– 100 gr maslaca
– 170 gr šećera
– 2 jaja
– 260 g mekog brašna
– 30 g ovsenih mekinja
– 1/2 kesice praška za pecivo
– prstohvat soli
– 60 ml limunovog soka
– 250 ml mlijeka
– 3 kašike suvog grožđa
Glazura od limuna:
– 70 gr prah šećera
– 5 kašika limunovog soka
– nekoliko kapi ulja
Priprema:
Maslac i šećer dobro izmutiti mikserom, pa dodati jaja. Polako dodavati ostale sastojke, redom kako je u receptu navedeno, a smjesu mutiti mikserom.
U kalupe za mafine staviti papirne korpice, i smjesu sipati skoro do vrha.
Peći ih u rerni zagrijanoj na 170 stepeni 20 minuta.
Ispečene i malo prohlađene mafine preliti glazurom od limuna.
Glazura od limuna: mikserom dobro umutiti šećer sa 4 kašike limunovog soka i par kapi ulja, a po potrebi dodavati još pomalo limunovog soka, da bi glazura bila tečna, ali ne previše.
Prijatno!
