Sastojci za jastučiće:
500 g zamrznutog lisnatog tijesta
250 g mljevenog mesa
1 glavica luka
1 jaje
so, biber
Priprema:
Lisnato tijesto ostavite da se odmrzne, a za to vrijeme pripremite nadjev. Nasjeckajte i popržite luk pa dodajte meso i pržite. Pred kraj začinite.
Tijesto stanjite valjkom pa isijecite na pravougaonike. Na polovine rasporedite pripremljeni nadjev, a drugu polovinu napravite rezove nožem. Ivice navlažite vodom pa tijesto s prorezima preklopite preko nadjeva i viljuškom pritisnite ivice. Žumance dobro istucite i premažite preko tijesta. Prema želji pospite susam.
Pripremljene jastučiće složite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrijanoj na 200 °C oko 15 – 20 minuta.
